Chè Long Vân có nguồn gốc từ chè Long Tĩnh - một trong Thập Đại Danh Trà của Trung Quốc và cực kỳ nổi tiếng trên thế giới. Các dòng chè này được du nhập về Việt Nam từ những năm 2000 và được trồng thử nghiệm ở Phú Thọ sau đó lan sang các vùng khác của Thái Nguyên.
Hương vị của chè Long Vân có vị khá giống chè Long Tĩnh. Nước trà có màu xanh vàng nhạt, hương trà thơm ngậy và bùi, vị đắng lẫn chát vừa, hậu ngọt nhẹ. Tạo cảm giác thanh cao cho người thưởng thức.
Cánh chè của dòng chè này có những đầu nõn màu trắng, cánh được bao phủ bởi lớp lông tơ dày mà khi pha lên chúng ta đều nhìn rõ được lông trà trong chén trà.
 |
| Chè Phúc Lộc |
 |
| chè Thái Nguyên |
Chè Long Vân khi uống, chúng ta cảm giác vị chát và đắng có gì đó nhẹ nhàng, thanh thoát hơn, màu nước cũng vàng nhạt hơn so với chè Keo Am Tích.
Đặc biệt khi trà Long Vân để nguội vẫn giữ được màu nước và hương vị như lúc uống nóng.
Nếu ai muốn uống nhạt và cảm giác thanh cao thì dòng chè Long Vân là phù hợp nhất.
