Chè Keo Am Tích
Cây và tán to vừa, cành nhiều, lá hơi thuôn- Búp màu xanh nhạt, hơi phớt tím, nhiều tuyết, trọng lượng búp (1 tôm + 2 lá) 0,53g.- Cây sinh trưởng khá, mật độ búp dày, búp sinh trưởng khoẻ và mập.- Hàm lượng một số chất (vụ hè): Chè Keo Am Tích có hương rất thơm chiếm hàm lượng (51,9mg/100g), Tanin 30,51%, Chất hoà tan 42,37%, A.min (mg/ 100g) 48,96%- Pha chè Keo Am Tích lên có hương thơm ngát, mới đầu nhiều người sẽ nghĩ đây là chè có tẩm ướp hương. Nhưng không phải bởi hương của chè không giống với bất cứ một loại hương nào để ướp.- Chè Keo Am Tích có hương thơm, vị chát và hậu tương đối giống. Cánh chè của dòng chè này có những đầu nõn màu trắng, cánh được bao phủ bởi lớp lông tơ dày mà khi pha lên chúng ta đều nhìn rõ được lông trà trong chén chè.
 |
Chè Keo Am Tích |
 |
| chè Thái Nguyên |
- Nếu ai muốn uống đậm đà từ hương thơm, vị đậm đà, chát có phần hơi đắng nhưng hậu tốt thì nên dùng dóng chè Keo Am Tích.
